Categories
Artikel

Kuliner Khas Gresik “Nikmatnya Sajian Gulai Ubus”

Gresik –  Menu Kuliner spesial kali ini adalah gulai ubus masakan khas Gresik yang mulai jarang dijual umum ini memiliki citarasa yang sangat nikmat,
Gulai Ubus terbuat dari bahan racikan tepung terigu, mentega dan telur yang dicampur menjadi satu. Kemudian adonan itu digoreng di atas wajan lebar, sehingga menghasilkan bentuk yang kering, pipih dan panjang. Biasanya ubus dicetak dengan ukuran panjang 30 cm. Sepintas seperti Krupuk Biasa namun citarasa dan sensasinya akan berbeda dengan masakan yang lain ketika dicampur dengan Gulai
Gulai Ubus biasanya disajikan gulai kambing. dengan sebuah mangkuk, ubus terlebih dahulu dipatah-patahkan dengan
ukuran yang besar. Setelah itu, potongan ubus yang memenuhi mangkuk
diguyur dengan kuah gulai kambing yang panas. Begitu terkena kuah gulai
panas, ubus langsung menjadi lunglai, menyerupai sagu

Jika Ingin mendapatkan kuliner ini bisa mendapatkan dengan membeli gulai di sekitar pasar Jl Gubernur Suryo, atau di sekitar Giri, biasanya perlu memesan terlibih dahulu untuk mendapatkan resep yang spesial, selamat mencoba

sumber : foto jawatimuran1.wordpress

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *