INIGRESIK.COM – Bulan puasa Ramadhan serasa belum lengkap dengan menu sajian Takjil ‘Bongko Kopyor”, makanan yang banyak di jual ketika bulan puasa ini hanya ada di KabupatenGresik.
Bongko Kopyor merupakan jajanan yang dibungkus dengan daun pisang berbahan tepung terigu, buah kelapa, pisang nangka, santan kelapa, dan roti tawar
Biasanya di pasar kaget pinggir jalan Gresik ada beberapa orang yang menjual makanan ini , seperti di GKB Manyar dengan harga kisaran 10 Ribu.
Ada beberapa daerah yang sering identik dengan produksi bongko kopyor salah satunya adalah Desa Mengare yang berjarak satu jam ke GKB.
Semoga dengan Takjil ini bisa memulihkan stamina orang yang berpuasa
sumber : radar Gresik – radarsby.com 07/07/14
