Kuliner yang satu ini bukan di kota pudak teman…… namun berada di sebelah barat kota Gresik, tepatnya berlokasi di Jl. Jaksa Agung Suprapto No. 27, Lamongan, bagi para pengguna jalan pantura tentu sudah tidak asing lagi dengan Rumah Makan ini, karena memang lokasinya tepat berada dipinggir jalan raya
Menurut beberapa sumber RM Kaliotik ini didirikan sejak tahun 1965-an oleh Bpk. H. Asikin bersama istrinya. Pada awalnya warung sederhana ini hanya menyajikan menu pecel lele, sate dan gulai kambing. Kemudian pada tahun 1993-an, usaha ini mulai dikelola oleh Bpk. H. Handy Alianto.Warung dengan konsep prasmanan ini sekarang sudah cukup lengkap sajiannya.Mulai menu rumahan ,tradisional, juga sayuran gorengan, soto Lamongan, nasi bakar dan dilengkapi juga dengan berbagai minuman segar es kaliotik dengan campuran (tape ketan item, kelapa, alpukat, jelly, susu) dan berbagai minuman khas lainnya.
Yang membuat saya menarik dari kaliotik ini adalah cara pembayaranya yang cukup sederhana, setelah pembeli memilih makanan kemudian ditunjukan ke kasir dan diberi kupon harga mulai 10.000 yang terpisah pisah, dan tidak harus membayar terlebih dahulu
Silahkan yang mau mencoba bisa mampir, khususnya bagi yang melewati jalan raya Lamongan, kuliner yang satu ini cukup menarik
