Categories
Artikel

Sedikit Ulasan Buku “Asli Badhogan Gresik”

Ada yang menarik jika melihat kekayaan kuliner yang dimiliki Gresik, selain menjadi jujugan warga asli kuliner biasanya menjadi wisata alternative warga imigran yang berkunjung ke suatu daerah, saat ini belum banyak yang membahasnya secara runtut dan menyeluruh, Buku “Asli Badhogan Gresik” yang diterbitkan oleh Radar Gresik dan Smelting beberapa pekan yang lalu, seakan memberikan khazanah tersendiri bagi dunia literasi di Gresik

Jika kita melihat buku ini sepintas cukup lengkap menyajikan berbagai menu kuliner mulai makanan yang melegenda seperti sego krawu, sego roomo,sego BHS, buku ini juga menyajikan makanan khas lain seperti bandeng, pudak , dan tak terlewatkan juga berbagai makanan khas jubung, ayas dan sejenisnya
Yang menarik adalah banyak kuliner yang belum kita kenal sebelumnya, karena memang tidak banyak yang menjualnya atau karena memang tidak populer dibandingkan kuliner lainnya, seperti nasi gulung daun pisang, roti kahag, kue satru, serta beberapa kuliner khas bawean yang jarang ditemui di Gresik 
Setidaknya buku ini bisa menambah koleksi beberapa sekolah dan perpustakaan sehingga menambah referensi bagi yang ingin lebih mengenal Gresik, dangat cocok bagi generasi muda khususnya agar kuliner kuliner tersebut bisa tetap hidup dan dinikmati oleh semua orang. Ini terlihat dari metode penulisan yang memang melibatkan pelajar dan masyarakat umum. melalui mekanisme lomba dengan hadiah yang menarik

Yang menjadi catatan adalah, ketika kami mengunjungi beberapa perpustakaan ternyata masih belum ada buku ini, dan kalaupun ada tidak boleh dibawa pulang, sehingga tidak bisa menjadi bahan bacaan yang bisa dinikmati banyak orang alias beberapa orang saja yang memiliki akses

foto :infogresik