Awal Juni 2023 tepat hari libur Hari Pancasila, saya sarapan bareng penjual kopi langgananku.
Kopi Giras yang ada di pojok ruko depan perumahan di Desa Suci Gresik.
Awalnya boncang bincang biasa, dan menanyakan kabar.
Tanggal merah, tutup ya mas
Iya mas tutup
Tqk kira tutup biasa seperti tutupnya saat libur Idul Fitri.
Sampai saya tanya tinggal berapa mas sekarang teman jaga
Tinggal dua saja mas.
Langsung saja saya kaget
Loh prei kabeh ta mas
“Iya mas tutup saiki “
Tak sengaja Ali, biasanya dipqnggil sebagaibpenunggu warung menjelqskan
Memang akhir akhir ini bisnis warunf kpi tumbuh subur di Gresik, di Suci saja hampir setiap sudut ada warkop atau cafe yqng terus bertumbuh bak jamur di setelah musim hujan.
Entah sudah berapa tahun warkop Giras ini buka, seingatvsaya sejak saya tinggal disini 11 tahun yang lalu sudah ada.
Memang warkop sekarang berevolusi ke beberala bentuk yang semakin berubah
Mulai ruang twrbuka yangvsemakin luas yang diminati,
Apalagi ditambah pertunjukan musik, tamabhaan wifi yang kenceng dan kopinya yg enak sudah menjadi modal awal untuk ramai.
(Bersambung)
