Nasi Rumo ini berisi bahan-bahan antara lain Nasi atau lontong di taruh di pincuk (tempat makan dari daun pisang), di atasnya di beri sayuran bayam rebus dan krupuk yang udah diremes, kemudian di lapisi sama bubur rumo (bubur halus yang di bumbui dengan bawang putih, cabe besar, lengkuas, kunyit).
Setelah itu dikasih sambal dan taburan koya, sehingga memakan nasi ini seakan lidah kita yang pertama-tama akan merasakan buburnya yang gutih dan sedikit manis, ditambah dengan kukusan dedaunan yang gutih juga, sehingga akan menampakan enak yang beradu dengan pedasnya taburan koya yang ada tersebut.
sumber : GresikKab.go.id
Keunikan Sego Roomo yang penjualnya harus dari Desa Roomo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik, Jawa Timur ternyata memiliki latar belakang yang tak kalah menarik. Kisah asal muasal Sego Roomo ini kemudian melegenda.
Demikian sedikit ulasan “Kuliner Khas Gresik Sego Rumo.” semoga bermanfaat.
