Bakso Tahu Goreng (Batagor) merupakan salah satu kuliner khas Bandung, banyak ditemui di kota santri Gresik. Selain nikmat, gurih, jajanan yang satu ini juga memiliki cara unik untuk membuatnya
Batagor di Gresik |
Batagor berbahan campuran tahu tepung, kobis, kentang, bumbu kacang ,kecap manis, ditambah sambal. Salah seorang penjual batagor di sekitar Perumahan Pondok Permata Suci (PPS) bernama Jack asal Jawa Barat menuturkan bahwa usahanya ini sudah berjalan sekitar dua tahun disekitar PPS Gresik. Berikut liputannya