Dalam sebuah produksi ada yang namanya perencanaan dan pengendalian produksi. Pengertian Pengendalian Produksi adalah rangkaian prosedur yang diarahkan pada semua elemen dalam proses produksi, antara lain pengendalian bahan, harga beli bahan baku, proses produksi, standar kualitas produksi, tenaga kerja dan sebagainya sehingga memberikan hasil dengan ongkos terendah dalam waktu tercepat.
Tujuan Kompetensi Keahlian Pengendalian Produksi tidak hanya mengerjakan masalah perencanaan saja, akan tetapi sangat terkait dengan manajemen inventory. Otomatis perencanaan harus memiliki link dengan Sistem Purchasing dan Warehouse secara real time dan upadate.
Jurusan Teknik Industri adalah semacam perpaduan antara ilmu teknik dan manajemen. Jadi, jurusan ini mempelajari proses industri secara luas. Pada dasarnya, jurusan ini dibedakan menjadi tiga sub bidang keahlian. Pertama, sistem manufaktur, yang mempelajari sistem produksi, perencanaan, hingga pengendalian produksi.
Lulusan program studi Teknik Produksi dan Proses Manufaktur merupakan tenaga terampil yang mampu melakukan supervisi pada unit perencanaan dan pengendalian produksi serta terampil pada bidang manufaktur, yang mampu mengoperasikan dan melakukan supervisi serta mampu melakukan rekayasa manufaktur dalam proses-proses produksi, antara lain : plastik injection, casting, metal forming, welding, assembling, painting, otomasi dll, dengan mempertimbangkan kualitas serta kesehatan dan keselamatan kerja & lingkungan.
- perancang desain mesin
2. sistem informasi
3. bidang pemasaran
4. bidang logistik
5. bidang manajemen SDA, sumber daya alam
