Pelajaran kali ini datang dari salah satu juara UKM Award Gresik 2016, Ipoel pemilik produk UKM yang berasal dari Desa Indrodelik, Bungah,
Dengan produk khasnya “waktery” camilan ikan teri yang dikemas secara apik ini telah berhasil mendapatkan penghargaan UKM Gresik untuk tahun 2016 yang digelar secara rutin oleh Pemkab Gresik
Ipoel diketahui merupakan salah satu peserta pelatihan Wirausaha muda binaan Disnaker Gresik Tahun 2013, yang sampai sekarang masih eksis mempertahankan usaha bersama Istrinya Nanik Safitri (28)
Usaha ini berawal dari Nanik yang berjualan beraneka ikan laut, sampai akhirnya ketemu ikan teri untuk diolah. Dia mengubah ikan teri menjadi makanan yang digemari anak muda. Ada empat rasa hasil racikannya: barbecue, balado, pedas, dan manis
Dalam menjalankan bisnisnya Ipoel juga menerapkan sistem manajemen yang rapi sehingga menjadikan salah satu faktor namanya melanggeng sebagai peraih juara UKM Award.
